스스로 해보는 부엌 화학 활동 호기심을 키우고 과학하는 방법을 배우며 원리를 깨닫게 해주는 「스스로 해봐! 시리즈」 제2권 『부엌화학』. 이 책은 원자와 분자, 고체, 액체, 기체를 비롯하여 화학반응과 상태의 변화를 알아본다. 그리고 우리 몸의 70%를 차지하고 있는 물의 모든 것을 살펴본다.
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