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KDC 카테고리

KDC : 381.7
도서 은 왜 이렇게 먹을까 : 식사방식으로 본 음식문화사
  • ㆍ저자사항 주영하 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 휴머니스트, 2018
  • ㆍ형태사항 426 p.: 삽화; 23 cm
  • ㆍISBN 9791160800975
  • ㆍ주제어/키워드 한국인 음식 문화 식생활 식사
  • ㆍ소장기관 당진시립중앙도서관

소장정보

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구분 선택 낱권정보 자료실 / 청구기호 반납예정일 자료상태 상호대차
EZ0000010057 [중앙]통합보존서고
통보존381.7-주218ㅎ
-
대출가능
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상세정보

변화하는 한국인의 식사 방식을 읽다!《음식인문학》을 통해 비판적 음식학을 제시하고 《식탁 위의 한국사》를 통해 20세기 한국 음식문화사를 조망했던 주영하 교수가 한국인의 식사 방식을 살피며 그 기원을 추적하는 『한국인은 왜 이렇게 먹을까?』. 외국인의 시선으로 본 한국인의 이상한 식사 방식에 대한...

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