상세정보

이 책에는 대한민국에서 가장 많이 해먹는 밥반찬 201가지의 레시피를 상세하고 친절하게 설명하였다. 365일 반찬 걱정 없는 푸짐하고 다양한 요리를 제시하여 ‘오늘은 뭐 해먹지? 또 내일은 뭐 해먹지?’하는 고민을 속 시원히 해결해 준다. 저자의 요리 멘토는 엄마 삼총사! 즉, 엄마, 큰엄마, 시어머니 이다. 따라서 책에는 가장 한국적인 엄마들의 건강한 요리 비법이 고스란히 담겨 있으며, 인공조미료를 사용하지 않고 안전하고 건강한 밥반찬을 만드는 방법을 설명하였다. 또한 모든 요리에는 ‘이 재료의 효능’이라는 코너를 통해 요리 재료가 가진 영양과 그 효능을 상세하게 설명하였다. “집에서 밥 해먹자! 그러면 건강은 자연스럽게 따라온다.”라는 모토를 통해 밥반찬만 잘 해먹어도 영양제나 보약이 따로 필요 없는 건강한 요리들을 총정리한 책이다.

[NAVER 제공]