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도서 김치 더 주세요
소장정보
상세정보
인스턴트 음식보다 좋은 우리 음식! 우리나라에서 나는 신선한 재료로 정성 듬뿍 담아 만든 「맛있는 밥상」 제1권 『김치 - 김치 더 주세요』. 2006년 미국 건강 전문지 '헬스' 3월호에 세계 5대 건강식품으로 선정될 정도로 세계적으로 인정을 받은 '김치'에 대해 다룬다. 김치의 역사와 종류, 영양과 과학, 그리고 김치를 활용한 퓨전 요리 등 김치에 관한 다양한 이야기를 재미있는 그림과 함께 담아냈다. 맛뿐 아니라, 영양에서도 세계가 인정한 우리 김치의 건강한 매력을 배우게 된다.
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