도서 내가 백년식당에서 배운 것들 : 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘
- ㆍ저자사항
박찬일 지음;
- ㆍ발행사항
서울: 인플루엔셜, 2021
- ㆍ형태사항
348 p.: 삽화; 20 cm
- ㆍ일반노트
이 책은 저자가 2012년부터 취재해 2014년 출간한 <백년식장>의 원고를 토대로, 네 곳은 재하고 여섯 곳의 노포를 새로이 취대하여 재단장한 책임
- ㆍISBN
9791191056426
- ㆍ주제어/키워드
노포 백년식당 창업 장사철학
- ㆍ소장기관 송악도서관
- ㆍQR코드