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고혈압 환자와 그의 가족을 위한 『최고의 고혈압 식사 가이드』. 대한민국 30세 이상의 성인의 약 27%가 앓는 '조용한 살인자'라는 별명을 가진 악명 높은 병인 고혈압의 치료와 예방을 위한 식사 가이드다. 쉽게 따라할 수 있는 DASH 식사요법의 원리를 바탕으로 고혈압 환자를 위해 한국인의 식습관에 맞춰서 구현한 하루 식단을 제시하고 있다. 특히 소금은 물론, 콜레스테롤을 줄이면서도 맛있게 식하는 요리법을 배우게 된다. 채소, 과일, 그리고 통곡식 섭취를 늘리는 요리법도 소개하고 있다. 고혈압을 제대로 이해하여 잘못된 식습관뿐 아니라, 생활습관을 바로잡아 치료하고 예방하도록 이끈다.

[NAVER 제공]