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사회과학
도서 빵의 지구사 : 식탁 위의 글로벌 히스토리
  • ㆍ저자사항 윌리엄 루벨 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 휴머니스트, 2015
  • ㆍ형태사항 255 p.: 삽화, 사진; 21 cm
  • ㆍ일반노트 감수: 주영하 원저자명: Willian Rubel 권말부록: '감사의 말' 등 수록
  • ㆍISBN 9788958626374
  • ㆍ주제어/키워드 빵 제조방법 지구사 식문화 빵역사
  • ㆍ소장기관 송악도서관
  • ㆍQR코드 QR코드: 빵의 지구사 : 식탁 위의 글로벌 히스토리

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381.7509-루722ㅃ이		 대출가능 상호대차
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