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몸에 나쁘다는 말로 뭉뚱그려진 다섯 가지 음식 중독의 요인, 소름끼치도록 치밀한 그들의 역학 관계와 의지력으로는 통제할 수 없는 강력한 음식 중독의 메커니즘을 밝혔다. 이제 뇌를 자극하는 맛의 역습! 스스로를 통제할 수 없는 음식 중독의 실체와 그 해법을 공개한다. 지난 20여 년 동안 비만 치료의 현장에서 환자들을 만나며 국내 최고의 비만 전문의로 인정받아온 박용우 박사. 그는 현대인의 건강을 위협하는 새로운 질병으로 음식 중독에 주목했다. 그리고 오랜 임상 경험과 과학적 근거를 바탕으로 몸에 나쁘다는 말로 뭉뚱그려져 있는 음식 중독의 요인를 밝혀냈다. 다섯 가지 요인은 바로 만성 스트레스, 수면 장애, 설탕, 트랜스 지방, 밀가루. 그리고 의학적 소견을 더해 소름끼치도록 치밀한 그들의 역학 관계를 설명했다. 박용우 박사는 낯선 의학 용어들과 우리 몸의 복잡한 메커니즘을 설명하기 위해 그림과 도표를 다양하게 활용하고, 특유의 대중적인 화법으로 명쾌한 분석을 더했다. 또한, 강력한 음식 중독의 메커니즘을 경고하며, 음식으로 괴로워하는 사람들이 악순환의 고리에서 벗어나지 못하는 것은 단순히 의지력의 문제가 아니라는 점을 강조했다.

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