상세정보
최소 10년에서 최대 110년까지…
한국인은 왜 그 제품을 먹고 마셨을까?
메가 트렌드를 넘어 문화가 된 장수 식품들의 비밀!
이 책은…
- 글로벌 제품보다 우리 것, 신상품보다 옛것이 더 통하는 유일한 분야, 대한민국 식품업계의 생존 비결
- 1930년대 이전 ‘제조 식품의 조상’부터 2000년대 이후 히트 상품까지… 그동안 알지 못했던 우리 식품의 역사
- 창업자들의 숨은 에피소드와 제품 개발에 얽힌 다양한 이야기
- 미래 식품 시장 달굴 핵심 키워드
[NAVER 제공]