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청소년을 위한 진짜 진학.진로.직업 멘토링 2권. ‘셰프’의 세계가 궁금한, 혹은 ‘셰프’의 꿈을 키우는 청소년들을 위해 오세득 셰프가 멘토로 나선다. 오 셰프는 이 책에서 조리사의 꿈을 가지게 된 계기와 양식 요리사가 된 재미있는 사연부터 대학 진학, 자격증 취득, 유학에 대한 조언, 요리사들만의 문화와 직업세계에 대한 이야기와 자신만의 요리 철학, 셰프를 꿈꾸는 청소년을 위한 조언까지, 청소년들에게 들려주고 싶은 이야기를 모두 공개한다. 이 책은 요리사의 세계를 ‘리얼’하게 간접경험하고 싶은 청소년들을 위해 기획하였다. 요리사로 일하면 TV에서 보듯 무서운 셰프 밑에서 기죽은 막내로 지내야 하는 건지, 집에도 가지 못하고 밤새 식재료를 손질해야 하는 건지, 유명한 셰프들 중에는 유학파가 많던데 꼭 유학을 가야 하는 건지, 양식 요리사가 좋을지 일식 요리사가 좋을지 등등 요리사라는 직업에 호기심을 갖고 있는 청소년들과 셰프를 꿈꾸는 청소년들이 궁금해할만한 질문에 대한 답이 바로 이 책에 담겨 있다.

[NAVER 제공]