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(우리 몸엔)된장이 좋다 : 토속음식에서 퓨전요리까지, 된장요리 73
기술과학
도서 (우리 몸엔)된장이 좋다 : 토속음식에서 퓨전요리까지, 된장요리 73
  • ㆍ저자사항 최승주 요리·스타일링;
  • ㆍ발행사항 서울: 리스컴, 2013
  • ㆍ형태사항 185p.: 삽도, 사진; 26cm
  • ㆍISBN 9791156160052
  • ㆍ주제어/키워드 된장 토속음식 퓨전요리 된장요리
  • ㆍ소장기관 원당꿈초롱작은도서관
  • ㆍQR코드 QR코드: (우리 몸엔)된장이 좋다 : 토속음식에서 퓨전요리까지, 된장요리 73

소장정보

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EH0000004357 [원당]작은도서관
594.51-최788ㄷ		 대출가능 상호대차
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상세정보

『우리 몸엔 된장이 좋다』는 우리 몸에 좋은 된장을 가지고 할 수 있는 요리 73가지를 소개한 책이다. 밥반찬은 물론 색다르게 즐길 수 있는 별미요리, 국과 찌개, 이색적인 일품요리, 일본의 맛이 느껴지는 나토요리 등으로 나눠 수록되어 있다. 또한 전통 방식에 기초를 둔 된장 담그기 비법과 퓨전 소스를 만들 수 있도록 안내한다.



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