소식건강법 돌풍을 일으킨 이시하라 박사의 초간단 건강법 『공복워킹』. 저자는 공복워킹이 고혈압, 심근경색, 뇌경색 등의 생활 습관병을 예방하고, 다이어트 효과는 물론, 면역력 상승 등의 공복워킹의 놀라운 효과를 체계적이고 구체적으로 제시한다. 특히 공복에 걸으면 우리 몸은 어떻게 변화하는지, 공복에 걸으면 왜 공복감이 사라지는지 등, 공복과 워킹만으로 다이어트가 되고 병에 걸리지 않는 몸, 피로를 느끼지 않는 몸으로 바뀌는 메커니즘의 작동 원리를 구체적으로 설명하여 공복워킹이 왜 최고의 건강법인지를 설득력 있게 보여준다.