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도서 (The) Top 110 봄요리 : 봄날의 면역력을 먹다!
- ㆍ저자사항 오은경 요리
- ㆍ발행사항 광명: 수작걸다, 2011
- ㆍ형태사항 1책 : 사진; 25 cm
- ㆍ총서사항 제철요리 시리즈, 봄편
- ㆍISBN 9788996508410
- ㆍ주제어/키워드 봄요리
- ㆍ소장기관 석문생각나무작은도서관
- ㆍQR코드
소장정보
상세정보
제철재료로 맛과 영양을 살린 봄요리 레시피! 봄의 기운이 담긴 제철요리를 준비한 요리책 『THE TOP 110 봄요리』. 봄, 여름, 가을, 겨울의 변화에 따라 자연의 섭리가 담긴 제철재료로 만든 음식을 소개하는 「사계절 제철요리 시리즈」 봄편이다. 나른하고 쉽게 지치는 우리 몸에 기운을 불어넣는 봄요리 110선을 만날 수 있다. 냉이, 달래, 더덕 등의 봄 뿌리부터 봄동, 쑥, 원추리 등의 봄 잎채소와 두릅, 아스파라거스 등의 봄 줄기채소, 그리고 맛있는 봄 조개까지 50여 가지의 봄 제철재료를 활용한 요리들을 담았다.
[NAVER 제공]
