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맛과 영양이 한 그릇 안에! 『문성실이 가장 아끼는 한 그릇』은 국내 요리 분야 최고의 블로거 문성실의 요리 인생 10년을 모아 엮은 책이다. 처음 블로그를 시작한 때부터 지금까지 블로그 이웃들에게 가장 반응이 좋았던 ‘한 그릇 요리’만을 엄선하여, 요즘 트렌드에 맞게 다시 한 번 업그레이드했다. ‘한 그릇 요리’는 바쁜 현대인들을 위한 합리적인 음식으로 ‘이것 하나만으로 충분해!’라는 느낌을 준다. 한 그릇 요리 안에는 맛과 영양의 궁합은 물론 색깔의 조화까지 담아냈다. 반찬이 필요 없는 밥과 면 등의 한 그릇 식사부터 고기요리, 해산물요리, 채소요리 등 김치 한 가지만 곁들이면 근사한 식사가 되는 일품요리, 속을 든든하게 하는 간식까지 총 147가지의 레시피가 수록되어 있다. 또한 한식은 물론 집에 있는 재료로 손쉽게 만드는 중식, 일식, 동남아식, 서양식 등 다른 나라의 대표 한 그릇 가정식도 소개되어 있다. 평일 식사는 물론 주말 별식, 손님 초대요리로도 두루 활용하기 좋아 실용을 더했다.

[NAVER 제공]