| 001 |
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KMO202200312 |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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| 040 |
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| 041 |
1 |
kor eng |
| 056 |
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594.04 6 |
| 090 |
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594.04 브887ㅇ구 |
| 100 |
1 |
브렌너, 마이클 |
| 245 |
10 |
요리와 과학: 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자/ Michael Brenner, Pia Soensen, David Weitz 공 구선진 역 |
| 246 |
19 |
Science and cooking: physics meets food, From homemade to haute cuisine |
| 260 |
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서울: 영진닷컴, 2022 |
| 300 |
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261 p.: 천연색삽화; 24 cm |
| 653 |
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요리 과학 요리과학 요리에세이 |
| 700 |
1 |
소렌슨, 피아 위츠, 데이비드 구선진 |
| 900 |
10 |
Brenner, Michael Soensen, Pia Weitz, David |
| 950 |
0 |
\24000 |
| 049 |
0 |
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